As plantas alimentícias não convencionais são mais baratas, fáceis de encontrar e trazem inúmeros benefícios à saúde

Workshop: PANCs e aproveitamento integral dos alimentos

Data: 29 de março

Horário: 19h

Convidada: Dra. Ana Beatriz Damasceno

Inscrições: dias 23, 24 e 27 de março

Vagas: 30 vagas

Formato: Plataforma Zoom

As inscrições podem ser feitas das 9h às 17h pelos telefones do SINESP 3255-9794 e 3116-8400 e pelo WhatsApp 3116-8400.

Cuidando da saúde de forma fácil e barata

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são plantas que possuem potencial alimentício e nutritivo, mas que não são consumidas rotineiramente. São plantas nativas ou silvestres e que, muitas vezes, são consideradas ervas daninhas.

Apesar de não serem amplamente utilizadas na culinária, várias PANCs possuem propriedades benéficas à saúde, como alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Entre as PANCs estão plantas muitas conhecidas e que, talvez, você tenha na sua casa, mas não saiba que se tratam de plantas comestíveis. Alguns exemplos de PANCs são: Amaranto, Capuchinha, Chuchu-de-vento, Fisális, Mangarito, Vinagreira, Taioba, Caruru, Jambu, Ora-pro-nóbis, Peixinho, entre várias outras.

No workshop Pancs e aproveitamento integral dos alimentos, a nutricionista Dra. Ana Beatriz Damasceno irá apresentar um pouco do mundo das PANCs e explicar como elas podem fazer parte da alimentação diária, oferecendo inúmeros benefícios à saúde.

#JunteSeAoCFCL em mais esse workshop e saiba como cuidar da saúde com uma alimentação saudável.

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